パスタ麺だからできたコシと美味さ、ワインを飲みながらイタリア気分でイタリアンレストランが作る焼きそばをご堪能下さい。
まかない食から始めた焼きそばは試行錯誤を繰り返し、途中挫折もしたがフォンドボーを加えることによりコクのあるソースが完成しました。